晶體具有規則的幾何外形，而非晶體則沒有，因為組成晶體的質點是有規則地排列在空間的一定點上的，形成空間格子(晶格)，而非晶體內質點的排列是不整齊和無規則的。
晶體具有固定的熔點。當晶體被加熱達到某一溫度即熔點，晶體開始熔化，但在晶體物質沒有全部熔化前繼續加熱溫度不再上升。而非晶體物質在加熱或冷卻時則并不如此，它們在加熱時隨溫度的升高逐漸變軟，開始流動，而后完全變成液體。
晶體在各個方向上的性質不同，如硬度、導熱性、光的折射率等均隨晶體方向的不同而不同。而非晶體則各向同性。除上述特性外，晶體還具有同質多晶與類質同晶現象及熱振動現象。
